こんにちは。埼玉県富士見市のスウェディッシュマッサージサロンMITSUKOの角森です。
今日は、「グッドラック・クッキー」を焼きました。イギリス発祥のクッキーです。
変わった形、おかしな形に見えるかも知れませんが、馬蹄形です。悪魔を退散させる力がある、願いをかなえる力がある、と言われています。
一見、ショボいクッキーと思われるかも、ですが、今日焼いたのが2回目。前回とても好評で、インスタにアップする間もなく、あっという間に無くなってしまいました。ですから、今日はお客様にお出しする前にアップします。
このクッキー、生地に「シナモン」、「ジンジャー」がたっぷりと入っていて、甘味料はハチミツとグラニュー糖。カリッとした歯ごたえとリッチなスパイス風味。1度食べたら、ヤミツキです。
お客様のお越しをお待ちしています。