こんにちは。埼玉県富士見市のスウェディッシュマッサージサロンMITSUKOの角森です。
今日は「スノートップ・クッキー」を焼いてみました。山の頂に雪が降り積もっているようだ、と見立ててネーミングされたそうです。
主人が一言。「ただただ見たまま、そのまんまじゃないか」。
ただ、ちょっと手間がかかっているのが、チョコレートを溶かして生地に混ぜ、その後でチョコチップをまんべんなく生地に加えます。
出来上がった生地をボール状に丸め、その上に粉砂糖をたっぷりと振りかけてから焼きます。
主人は「チョコレート味の生地に、後から食感の違うチョコが出てきて贅沢な味だな。」と。これは、主人流の誉め言葉です。
今日も、ご近所様２軒におすそ分けしました。
明日、サロンの方にお客様がおいでになれば、アフターティーの時に一緒にお出ししようと思います。
