【コラム】英国伝統のお菓子「スコーン」を焼きました。

こんにちは。埼玉県富士見市のスウェディッシュマッサージサロンMITSUKOの角森です。

久しぶりに「お菓子作り」がしたくなり、スコーンを作りました。

スコーンは英国の伝統的なお菓子です。アフタヌーンティーの定番”スコーン”。

今回は「デヴォンジャースコーン」のレシピを見て作りました。

焼き上がりは、直径10cmくらいの円形をしていますが、これを上下に割って、中にジャムをたっぷり塗り、重ね合わせていただきます。

明日、明後日にお出でくださいますお客様にはお出ししようと思います。