こんにちは。埼玉県富士見市のスウェディッシュマッサージサロンMITSUKOの角森です。
予定が存外に早く終わったので、「オレンジピールとアーモンドのドロップクッキー」を作りました。
以前、「この人のレシピは間違いない。」と言いました、稲田多佳子さんのレシピ本を見てのものです。
スライスアーモンドがたっぷりありましたので、今日はコレに。ぶ厚く焼いたアーモンドチュイールのような味わいでした（内心味には自信あり！）。
たくさん出来上がりましたので、早速ご近所様に。物々交換ではないですが、美味しい手作りの「梅干し」が帰って来ました。
明日、明後日のお客様にもお出ししようと思います。
